Orez cu lapte

Ingrediente pentru 5 porții: 

– 550 ml de lapte;

– 200 g orez brun; 

– 1 gălbenuș;

– coaja de lamaie;

– 1 băț de scorțișoară; 

– 1 linguriță de esență sau aromă de vanilie;

– 10 g de stevie;

– Sare și scorțișoară.

Mod de preparare: 

Puneți orezul la fiert în 700 ml apă cu sare. 

Puneți bagheta de scorțișoară și coajă de lămâie într-o oală impreuna cu laptele. Apoi adăugați stevia și gălbenușul, amestecați bine. Scoateti scortisoara si coaja de portocala dupa fierbere. Adaugati orezul fiert, scurs. Se amestecă, se pune în boluri (până la 4 linguri fiecare) și se presară cu scorțișoară.